Jutarnja kava nije uvijek samo navika, ponekad je to jedini razlog zbog kojeg ustajemo iz kreveta. Ona je most između sna i stvarnosti, kratka pauza prije svega što slijedi i zato za mnoge ljude jutro nije potpuno bez šalice kave. Taj udar kofeina nije tu samo da nas razbudi, već postoji toliko ukusnih načina da se u njemu uživa.
No, jeste li znali da obogaćivanje kave određenim dodacima nije samo poslastica za nepce, već može imati i pozitivan učinak na vaše zdravlje? U nedavnom TikTok videu, zdravstveni stručnjak dr. Karan Rajan i nutricionist Corey Rodriguez pohvalili su prednosti "sinergije hrane", kombiniranja određenih namirnica da bi se pojačale njihove zdravstvene prednosti. Zato, dok pripremate svoju sljedeću jutarnju kavu, razmislite o tome da u nju dodate kakao, piše Daily Express.
@dr.karanr Food Synergy Part 2! With @Cory Rodriguez ♬ original sound - Dr Karan Rajan
"Ako u kavu umiješate kakao, kofein u kavi i teobromin u kakau zajedno djeluju na poboljšanje raspoloženja, budnosti i mentalne jasnoće", objasnio je Rodriguez. No, važno je znati razliku između kakao praha i kakaa. Sirovi kakao prolazi kroz manju obradu od kakao praha i očuva više nutritivnih vrijednosti, pružajući bogatiji i izraženiji okus.
Suprotno tome, kakao u prahu, koji se obično prodaje u lokalnim supermarketima, zahtijeva više toplinske obrade od kakaa i često može sadržavati dodane umjetne arome ili sladila. Kakao se često doživljava kao "zdraviji" izbor zbog svoje manje prerađene prirode, no oba nude koristi ako se konzumiraju umjereno.
Kao što je Corey istaknuo, uključivanje kakaa u vašu jutarnju kavu može imati značajne koristi. Brojne studije otkrile su da polifenoli, poput onih koji se nalaze u kakau, mogu smanjiti rizik od neurodegenerativnih bolesti poboljšanjem funkcije mozga i cirkulacije krvi. Ovi vitalni spojevi također su povezani s poboljšanom razinom šećera u krvi.
Međutim, treba napomenuti da prerada i zagrijavanje kakaa mogu rezultirati gubitkom tih korisnih svojstava. Sirovi kakao, s druge strane, mogao bi biti još zdravija opcija. Stručnjaci Healthlinea smatraju sirovi kakao "superhranom" koja se može pohvaliti nekim od najmoćnijih antioksidativnih svojstava.
Protuupalni kakao ne samo da snižava krvni tlak, povećava dobar kolesterol i smanjuje loš kolesterol, već nudi i kognitivne prednosti. Sa svojstvima poboljšanja raspoloženja i antidepresivnog djelovanja, kakao je izvrstan i za promicanje zdravlja mozga.
